Cursos de tecnologia
Tallares

Curso de tres horas de 6 p.m. a 9 p.m.

Todas las clases se conducen en inglés.

CLASES DE TECNOLOGÍA DE COCINA

 Durante los talleres moleculares, explore la química de los alimentos y cómo la ciencia está cambiando el proceso de los alimentos.

Durante el maridaje de comida y vino, aprenda a tomar buenas decisiones y descubra la cata de vinos.

-Cómo crear hoja tecnica – Lunes, 11 de Februaro $ 90

– Menu / creacion de cartas – Martes 12 de Februaro $ 90

– Ingredientes aue emparejan en la gastronomia 

Lunes, 18 de Marzo $ 90

 

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TALLARES

Mejora tu conocimiento teórico. 

-Nivel Molecular 1 – Lunes, 4 de  Februaro– $120

-Alimentacion de vinos con degustacion  

Martes, 5 de Februaro– $150

-Tarta Frances  – Lunes 25 de Februaro– $120

-Dia de la pasta italiana  – Martes, 26 de Februaro– $120

-Nivel Molecular 2 – Lunes, 4 de Marzo – $120

-Cupcakes Franceses – Martes, 5 de Marzo – $120

-Sushi/Sashimi/Maki Japon – Lunes, 11 de Marzo – $120

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