Programas de Cocina

Gastronomicom in Miami offers 4 French Cooking Programs

Informacion General

Gastronomicom en Miami ofrece 4 Programas de Cocina Francesa: DECOUVERTE 1 o 2 semanas, GOURMET 1 mes, EPICURE 2 meses y GASTRONOMIC, 3 meses.

Nuestros programas son especialmente para enriquecimiento personal.

Para cualquiera de nuestros programas de cocina, deberá cumplir con los siguientes criterios de elegibilidad:

  • Alta motivación para las artes culinarias
  • Competencia en inglés
  • Finalización de la escuela secundaria
  • Mayores de 18 años
  • Realice una entrevista personal con el Director en inglés

Verifique los Honorarios y los Ingresos de nuestros programas de cocina

Encuentre información sobre cómo obtener una visa para los

Estados Unidos. Busque los Certificados de finalización que entregamos al final de los programas.

Para cada programa, las tarifas y más información se detallan a continuación.

Programas de Cocina Francesa

Para cualquiera de nuestros programas, tendrás que cumplir con los siguientes criterios de elegibilidad:

  • Alta motivación en las artes culinarias
  • Competencia en inglés
  • Haber finalizado los estudios secundarios o de bachillerato
  • Más de 18 años
  • Realizar una entrevista personal con el Director en inglés

Chequea nuestro calendario de programas de cocina para el 2016/2017.

Encuentra información en cómo obtener una visa para los Estados Unidos.

Busca los Certificados de terminacion que entregamos al final de los programas.

Para cada programa, costos de matrícula y más información se encuentran en la lista a continuación..

DECOUVERTE

Una semana de Programas de Cocina Francesa

Costo: $1130 Costos de Inscripción: $ 0

Este programa corto ha sido específicamente preparado para los “principiantes” o no profesionales que quieran descubrir los altos estándares de la cocina francesa.

Nuestros principales objetivos son que nuestros estudiantes aprendan muchas recetas nuevas, mejoren sus habilidades con el placer de cocinar con equipos profesionales y disfruten su experiencia con nosotros.

  • 1 o 2 semanas con 4 horas al día, de 8:00am a 12:00pm, 5 días a la semana en clases prácticas. Los fines de semana son libres.
  • Los programas especiales basados en diferentes temas están organizados para cada semana y están a tu disposición previa solicitud.

Los estudiantes trabajan en parejas para estimularse y apoyarse mutuamente.

Los profesores les proporcionarán a los estudiantes muchos trucos y consejos para que creen platos fáciles y deliciosos, con una presentación hermosa e impresionante.

GOURMET

Programa de Cocina Francesa de Un Mes de Duración.

Costo: $3990 / Costos de Inscripción: $250

Este programa corto ha sido diseñado para profesionales y principiantes que aspiran a aprender y mejorar sus habilidades y conocimientos de la cocina gastronómica francesa con nuestros profesores altamente experimentados.

Las fechas de ingreso serán diferentes según si eres un principiante, avanzado o profesional. Por favor chequea los diferentes ingresos aquí.

En el nivel de enseñanza 1 estrella Michelin, nuestra prioridad es que los estudiantes puedan aprovechar al máximo en varias áreas como creatividad, trabajo en equipo, higiene y técnicas de cocina profesional.

Los estudiantes trabajarán en equipos de dos para ayudarse y motivarse mutuamente, y los profesores les alentarán continuamente a que se esfuercen para alcanzar la perfección y sus objetivos personales.

1 Modulo de 4 semanas con 4 horas al día, 5 días por semana de clases prácticas:

  • 1era Semana: Comida Fría
  • 2da Semana: Comida Caliente
  • 3ra Semana: Platos de Pescados
  • 4ta Semana: Platos de Carnes

Los profesores les proporcionarán a los estudiantes muchos consejos y trucos con el objetivo de que progresen profesionalmente y aprendan nuevas habilidades.

EPICURE

Programa de Cocina Francesa con duración de 2 Meses, nivel 1 y 2.

Costo: $7400 / Costos de Inscripción: $250

Este programa ha sido creado para coincidir con los deseos de los profesionales y principiantes de aprender y mejorar las habilidades de Cocina Francesa, proporcionando exclusivas clases prácticas al nivel de una estrella Michelin, con profesores altamente experimentados.

Como resultado nuestros estudiantes pueden contar con un portafolio de deliciosas recetas, muchísimas técnicas de cocina, incluyendo los consejos secretos de nuestros profesores, desarrollando su creatividad y una experiencia única en Miami.

El Programa se compone de 8 semanas, 5 días a la semana (de lunes a viernes) de 1:00pm a 5:00pm.

El primer mes que el estudiante va a cursar es el programa Gourmet, de un mes de duración, seguido por un programa de un mes de un nivel más alto. El segundo mes comienza de esta manera:

  • 5ta Semana: Comida Fría, Nivel II
  • 6ta Semana: Comida Caliente, Nivel II
  • 7ma Semana: Plato de Pescados, Nivel II
  • 8va Semana: Plato de Carnes, Nivel II

Los estudiantes trabajarán en parejas para ayudarse y motivarse mutuamente.

Los profesores les proporcionarán muchos consejos y trucos con el objetivo de que progresen profesionalmente. Además se asegurarán de que sus estudiantes alcancen sus objetivos individuales.

GASTRONOMIC

Programa de Cocina Francesa con duración de 3 Meses, nivel 1, 2 y 3.

Costo: $9850 / Costos de Inscripción: $250

Este programa ha sido elaborado para cumplir el deseo de los estudiantes de aprender o mejorar sus habilidades y también añadir más creatividad en su cocina. A Gastronomicom, se cocina con las últimas técnicas y material.

El programa Gastronomic esta compuesto del Programa Epicure mas 4 semanas enseñadas al nivel 3.

PROGRAMA DE 1 ANO EN FRANCIA

Programa de 1 año en Cocina Francesa

Costo: $19400 / Costos de Inscripción: $250

Este curso te da la oportunidad de aprender la técnica gastronómica de los cocineros en dos partes muy diferentes del mundo, que te permite doblar tus conocimientos, sino también explorar las culturas dobles al comenzar tu viaje culinario. Ha sido preparado para principiantes, profesionales y Personas que buscan cambiar de carrera y quieren aprender o mejorar sus conocimientos en cocina francesa o pastelería (estrella Michelin de nivel uno).

Primera parte del programa en Miami

 

3 Meses en Coral Gables, Cocina o Pastelería.

Dependiendo de su competencia en francés, las clases intensivas de francés serán altamente recomendadas durante el curso de 3 meses en Miami para poder asistir a la pasantía.

 

Segunda parte del programa en Agde (Sur de Francia)

3 meses de programa, 3 opciones diferentes:

 

  • Clases de francés + Clases de Cocina
  • Clases de francés + Clases de pastelería
  • Clases de Cocina + Clases de pastelería, si el nivel de francés es suficient para manejar la pasantía

El curso dura  12 semanas con 3 horas de cocina o pastelería y 3 horas de francés cada día, cinco días a la semana. Todos los fin de semana son libre.

 

Pasentia

La escuela organizará una colocación en un Hotel-restaurante o restaurante gastronómico en Francia.

El hotel-restaurante o restaurante se asignará después de varias consultas, teniendo en cuenta el nivel técnico y el comportamiento del estudiante.

Durante la pasantía los estudiantes recibirán una indemnidad de 534 euros por mes + pensión completa .

Gastronomicom colabora exclusivamente con  hoteles de gama alta-restaurantes y restaurantes en Francia, como el Relais-Chateaux, Leadin Hotels of the World  y otros restaurantes de lujo.

Show Buttons
Hide Buttons
ib