ACF Certification
Reconocido por la Fundación Educativa de la Federación Culinaria Estadounidense como un Programa de Calidad.

Nuestra French Culinary Academy tiene el placer de anunciarle que desde julio de 2017, hemos ganado el estado Programa de Calidad ACFEF para los programas Gourmet, Epicure y Gastronomic en Gastronomicom.

¿Qué es ACF?

ACF es la principal organización de chefs profesionales en América del Norte con más de 17.500 miembros en más de 150 capítulos en todo el país. Es una organización basada en promover la imagen profesional de los chefs estadounidenses en todo el mundo a través de la educación de culinarios en todos los niveles.

ACFEF es la comisión nacional de acreditación para programas de educación culinaria y pastelera en instituciones postsecundarias y programas secundarios.

Para conocer ACF

¿Qué beneficios para ti?

La acreditación de ACF garantiza que la capacitación recibida en Gastronomicom cumple con los estándares y las competencias. Los estudiantes aprenderán todas las artes culinarias y técnicas de panadería y pastelería. Venga a Gastronomicom, es para recibir uno de los mejores programas de capacitación profesional de América del Norte.

Para mantener su certificación de ACF, debe obtener un mínimo de 48 horas de educación continua (CEH) dentro de los tres años para CC® y CPC® y 80 CEH dentro de los cinco años para todos los demás niveles.

En Gastronomicom tenemos tres programas en Cocina y Pastelería que te permitirán acumular puntos CEH.

  • Gourmet = 6 CEH
  • Epicure = 8 CEH
  • Gastronómico = 10 CEH

Para más información sobre nuestros programas: en cocina y pasteleria.

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